Dott.ssa Sarah Durnan (RD) - Professoressa associata onoraria, CYP-HR, Università di Nottingham e dietista responsabile clinica, Children's Home Enteral Tube Feeding (HETF) presso il Nottingham University Hospital.

Sarah ha lavorato con bambini e ragazzi alimentati tramite sondino e le loro famiglie per dodici anni come dietista presso il Nottingham University Hospitals NHS Trust. Nella pratica clinica ha visto in prima persona i benefici che una dieta mista può avere su sintomi fisici come reflusso, conati di vomito e vomito. Nel 2014, Sarah ha intrapreso una borsa di studio di tre mesi negli Stati Uniti per apprendere come i dietisti locali supportano i loro pazienti; ha avuto la fortuna di essere invitata a stare con diverse famiglie che utilizzano una dieta mista, ottenendo così una visione unica degli aspetti pratici quotidiani. La sua ricerca di dottorato ha esplorato le esperienze dei singoli genitori nella scelta di una dieta mista per il loro bambino alimentato tramite sondino. Il suo lavoro ha rilevato che i genitori percepiscono i benefici sociali ed emotivi della dieta mista, oltre che fisici, e ha fornito una profonda comprensione delle sfide affrontate dalle famiglie, come il coinvolgimento dei team sanitari. Successivamente, la Dott.ssa Durnan è stata invitata a co-dirigere la revisione della Dichiarazione di Posizione (2019) e del Practice Toolkit (2021) della British Dietetic Association (BDA) sull'uso della dieta mista con sondini per l'alimentazione enterale. La Dott.ssa Durnan è un'esperta in materia ed è stata invitata a presentare i suoi lavori a congressi internazionali come quelli della European Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN) e della European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition (ESPGHAN). La Dott.ssa Durnan continua a dedicarsi alla ricerca sulla dieta mista in qualità di Professoressa Assistente Onoraria presso il Centre for Children and Young People's Health Research (CYP-HR) dell'Università di Nottingham.

La Dott.ssa Iyesha Nadim è un medico che si è laureato nel 2004 con una laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Imperial College di Londra e un Master (con lode) in Scienze Fisiologiche presso l'Università di Oxford nel 2001. Ha completato il suo Master in Medicina e Chirurgia (MRCGP) nel 2009 nell'East London e attualmente lavora come medico di medicina generale in un grande studio medico nel centro di Manchester. Ha anche ricoperto incarichi come medico legale e medico addetto alle sperimentazioni cliniche.

Ha recentemente completato un Master in Medicina Genomica presso l'Università di Manchester e si interessa di farmacogenetica e malattie rare.

Il suo lavoro e i suoi interessi di ricerca gli hanno permesso di acquisire una notevole esperienza con adulti e bambini con disabilità, tra cui molti pazienti che necessitano di alimentazione enterale e parenterale, e di essere consapevole delle molteplici sfide che le famiglie e chi si prende cura dei pazienti devono affrontare.

È consapevole dell'importanza di una buona alimentazione e della salute intestinale e dei loro molteplici benefici per il benessere fisico e mentale, e si impegna con passione nel supportare le persone con disabilità o malattie affinché accedano a interventi ottimali per la loro salute.

È una convinta sostenitrice dei prodotti alimentari integrali miscelati di Wilbo, che forniscono nutrimento biologico, naturale e rispettoso dell'intestino e rappresentano un'alternativa o un complemento agli alimenti artificiali in polvere.

Responsabile dei media - Polizia antiterrorismo

Nathan è un professionista esperto in pubbliche relazioni e comunicazioni, con una comprovata esperienza nella generazione di comunicazioni di alto profilo e localizzate su piattaforme mediatiche nazionali, regionali e internazionali.

Nathan ha esperienza lavorativa in Parlamento, per l'Associazione degli enti locali e per l'assistenza infermieristica & Membro del Midwifery Council, attualmente è Media Manager presso Counter Terrorism Policing. Nel corso della sua carriera, ha condotto campagne di alto profilo in una vasta gamma di settori politici, tra cui salute, welfare, sviluppo, istruzione, miglioramento e innovazione e sicurezza nazionale.

La sua esperienza nell'assistenza alla suocera durante la sua malattia terminale lo ha reso consapevole della mancanza di alternative all'alimentazione artificiale. È un convinto sostenitore di Wilbo's Blends e della sua più ampia missione di sensibilizzazione sulle patologie che richiedono diete miste e sulla necessità di fornire un'alimentazione varia e genuinamente nutriente alle persone che convivono con queste patologie.