Βιολογικό κέικ σπανάκι, μπρόκολο και γλυκοπατάτα x 6

Θρέψη:

Ανά 100 γρ.

Ανά 275 γρ. Σακούλα

Ενέργεια (kj)

444

1222

Ενέργεια (kcal)

294

Λίπος (g)

7.5

21

εκ των οποίων κορεσμένα (g)

0,9

2.6

Υδατάνθρακες (g)

7.5

20.6&

εκ των οποίων σάκχαρα (g)**

4.6

13

Φυτικές ίνες (g)

1.5

4.1

Πρωτεΐνη (g)

1.6

4.4

Αλάτι (γρ.)

0,04

0,1

**Μόνο φυσικά σάκχαρα

Βιταμίνη

Εργαστηριακή ανάλυση

Βιολογικό ψωμί με σπανάκι, μπρόκολο και γλυκοπατάτα ανά 100 γρ.

Εργαστηριακή ανάλυση

Βιολογικό σπανάκι, μπρόκολο και γλυκοπατάτα στο φούρνο Ανά σακούλα 275 γρ.

Βιταμίνη Α (ρετινόλη) (μg)

<21µg/100g

<21µg/100g

Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) (mg)

<0,015mg/100g

<0,015mg/100g

Βιταμίνη Β2 (ριβολφλαβίνη) (mg)

0,0157

0,0432

Βιταμίνη Β3 (νιασίνη) (mg)

<0,1 mg/100g

<0,1 mg/100g

Βιταμίνη Β5 (πανθοτενικό οξύ) (mg)

0,043

0,118

Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) (mg)

0,045

0.124

Βιταμίνη Β8 (βιοτίνη) (μg)

<1µg/100g

<1µg/100g

Βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) (μg)

0,0183

0,0503

Βιταμίνη C (L ασκορβικό οξύ) (mg)

<0,5mg/100g

<0,5mg/100g

Βιταμίνη D2 (εργοκαλσιφερόλη) (μg)

-

-

Βιταμίνη D3 (χολοκαλσιφερόλη) (μg)

<0,25µg/100g

<0,25µg/100g

Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) (mg)

1.17

3.22

Βιταμίνη Κ1 (φυτομεναδιόνη) (μg)

32,5

89,36

Βιταμίνη Μ=Β9 (φολικό οξύ οξύ) = φολασίνη (μg)

<5µg/100g

<5µg/100g

Ορυκτό

Εργαστηριακή ανάλυση

Βιολογικό ψωμί με σπανάκι, μπρόκολο και γλυκοπατάτα ανά 100 γρ.

Εργαστηριακή ανάλυση

Βιολογικό σπανάκι, μπρόκολο και γλυκοπατάτα στο φούρνο ανά φακελάκι των 275 γρ.

Ασβέστιο (mg)

35.1

96,5

Χλωριούχο (mg)

20.18

55,50

Χρώμιο (mg)

0,167

0,460

Φθόριο (mg)

&λίτρα;0,015

&λίτρα;0,015

Φώσφορος (mg)

43

118

Σίδηρος (mg)

1,47

4.04

Ιώδιο (μg)

<0,05mg/kg

<0,05mg/kg

Κάλιο (mg)

170

467

Χαλκός (mg)

0,102

0.281

Μαγνήσιο (mg)

23

63

Μαγγάνιο (mg)

0,376

1.034

Μολυβδαίνιο (μg)

<0,1 mg/kg

<0,1 mg/kg

Νάτριο (mg)

16

44

Σελήνιο (μg)

<0,20mg/kg

<0,20mg/kg

Ψευδάργυρος (mg)

0,46

1.27